Recept med champinjoner som huvudingrediens eller där det passar att ha med lite god svamp. Andra goda varianter på vanlig vit champinjon är de storväxta fina portabello (fältchampinjon) som kan stekas hel eller i bitar med lite smör och vitlök som vegetariskt alternativ.
Vidare finns smakrikare skogschampinjoner som är snäppet upp jämfört med vanliga vita champinjoner.
