Whisky

Recept med whisky i mat och drinkar. Tänk på att använda en neutral whisky från Speyside eller Irland utan så mycket röksmak till drinkar som Irish coffee och i matlagning. Detta förstås om du ej vill ha den rökiga smaken från ex. Islay whisky.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.