Whiskey sour
Introduktion och förberedelse
Whiskey sour är en klassiker med Bourbon som Jack Daniels, citronsaft, sockerlag, äggvita och is.
Garneras med cocktailbär och apelsinskiva.
Bäst blir drinken med egen sockerlag som du kan göra innan. Du kan också kolla efter färdig sockerlag att köpa. I nödfall funkar en tsk florsocker samt 1 cl vatten.
Ta en äggvita från mindre ägg - inte stort frukostägg.
Kan även garneras med en skiva lime eller citron.
Till drinken används en amerikansk bourbon som förslagsvis Jack Daniels men annat märke går också fint.
Du behöver en shaker.
Tillagning
- Lägg isen i det glas du tänkt servera drinken i så det blir kallt. Eller ställ det i kyl eller frys.
- Skär en skiva apelsin tunt och dela den. Vik runt apelsinskivan runt ett cocktailbär och träd på en tandpetare.
- Mät upp whiskey, citronsaft, sockerlag och äggvita i en shaker.
- Skaka en kraftigt ca 30 sekunder så att allt blandar sig väl.
- Tillsätt is och skaka igen.
- Häll upp och sila upp i ett stort whiskyglas typ tumbler glas eller valfritt drinkglas.
- Lägg i garnering av apelsin och cocktailbär.
Uppskattat näringsvärde per portion: 89 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
