Tropical Itch
Introduktion och förberedelse
Bjud på en läskande Tropical Itch cocktail.
Serveringsförslag
Passar till sommar, fest, cocktail, grill med mera.
Bakgrund
Tropical Itch är en festlig Tiki-bar drink som för tankarna till Hawaii och sägs vara uppfunnen av Harry Yee från Honolulu.
Tiki är en typ av drinkar som serveras i barer med tema från Tiki-kulturen som är en fantasifull mix av amerikansk musik, konst, polynesien, karibien och hawaii osv.
Varianter
Kan blandas med is i shaker och sila över krossad is. Eller så bygger du drinken direkt i glaset med isbitar eller krossad is.
Val av glas
Serveras i ett högt drinkglas typ longdrinkglas som Collinsglas, keramikmugg med tiki-mönster - tiki-mugg, hurricane-glas eller liknande.
Garnering
- Kan garneras med en färsk bit ananas, myntablad, apelsinskiva, halva passionsfrukt, citronskiva, jordgubbe, färsk kokosnöt eller en cocktailpinne med frukt.
- Vidare kan du ha i parasoll, sugrör, en orkidéblomma, drinkpinne eller en liten ryggkliare i trä eller plast.
Tillagning
- I GLAS: Lägg isbitar eller krossad is i ett högt drinkglas eller det glas du önskar. Bygg drinken i glaset med mörk rom, ljus vit rom och Bourbon Whisky; Curaçao Orange och Angostura. Toppa upp med passionsfruktjuice. Rör om.
- I SHAKER: Lägg ca 10 isbitar i en shaker. Mät upp mörk rom, ljus vit rom och Bourbon Whisky; Curaçao Orange, Angostura samt passionsfruktjuice. Skaka drinken och sila upp i valfritt högt glas med isbitar eller krossad is.
- Garnera med valfri garnering - se förslag ovan - som en jordgubbe, bit färsk ananas eller halva passionsfrukt.
- Drinkpinne, sugrör och ryggkliare i trä eller plast kan man gärna ha i vid servering.
Uppskattat näringsvärde per portion: 131 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
