Manhattan cocktail

Introduktion och förberedelse

Manhattan är en cocktail med amerikansk whiskey, vermouth och någon droppe angostura bitter.

Vanligtvis är drinken lite bitter och söt av röd söt vermouth men kan även blandas med torr vermouth eller blandat.

Serveringsförslag

Val av whiskey

Manhattan är med på IBA:s drinklista och anger då Rye Whiskey som val. Whiskey från Kanada, bourbon eller irländsk orökt whiskey passar också. Ta ej en rökig whisky.

    Varianter

    • Byter du söt röd vermouth mot en torr vermouth får du en "torr" Manhattan - garneras då med en twist citronskal och inga söta cocktailbär.
    • Eller blanda lika delar söt vermouth och torr vermouth för en "perfect" Manhattan.
    • Byt Angostura mot en Orange bitter.
    • En variant är Rob Roy med skotsk whisky som kan serveras som Manhattan i Martiniglas eller longdrink i ett högt highballglas med is.

    Tips

    Servera gärna i ett cocktailglas likt Martiniglas eller en champagnekupa. Ställ det i frysen eller kylen innan så glaset är kallt vid servering.

    Garnering

    • Drinken kan garneras med en halv tunn skiva eller klyfta apelsin, lime eller citron.
    • Vidare passar en tunn bit skal eller twist av raspat apelsin, lime eller citronskal.
    • Vidare kan man ha en klyfta apelsin eller citron på bambupinne med cocktailbär i mitten eller två cocktailbär på en bambupinne.
    • En skiva torkad citrus är också fint.

    1 Manhattan cocktail

    • Förberedelse: 1 min
    • Tillagning: 1 min
    • Klart på: 2 min

    Ingredienser

    • 5 cl Rye whiskey eller neutral orökt whiskey från ex. Irland
    • 2 cl röd söt vermouth
    • 1/2 tsk Angostura bitter

    Tillagning

    1. Mät upp alla ingredienser i en shaker med is.
    2. Skaka eller rör med isen.
    3. Sila upp i kylt Martiniglas eller kupa.
    4. Garnera med en strimla vridet citron- eller apelsinskal och/eller 1-2 cocktailbär på bambupinne eller annan valfri garnering.
    E-mail
    Medel: 4.2 (10 röster)

    Uppskattat näringsvärde per portion: 145 kcal

    Publicerat: , Uppdaterat: 2022-01-14

    Tillbehör och liknande recept:

    Tilltugg till cocktailparty

    Tilltugg till cocktailfesten. Recept och tips. Om konsten att mingla, dricka drinkar och äta snittar...

    Blanda drinkar och cocktails som ett proffs

    Bli bartender för en kväll Att blanda drinkar blir så avancerat du gör det. Men de enkla klassiska...