Matartiklar

Artiklar och inspiration om olika sorters mat, drycker och teman. Av Henrik Mattsson, kock på Receptfavoriter.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Starta julen med glögg, baconlindade dadlar och annat gott

Doften av glögg är synonymt med Advent, Lucia och jul för många. En dryck som värmer både kropp och...

Inlagd sill från grunden eller på minuten

Prinsen från djupen. Allt om sill strömming samt sillrecept till midsommar, julbord och påskbord. Lägg...

Hemlagat till söndagsmiddagen

Här kommer lite recept och tips på hur du lyckas med söndagsmiddagen. Samt vilka tillbehör som passar...

Lyxlunch med danska smörrebröd

Laga goda danska smörrebröd med goda pålägg och duka upp till lyxig lunch - en smörrebrödsfest, Dansk...

Recept från Marocko med tagine och couscous

Välkommen på fest bland tagines, couscous, mandlar och mynta bland couscous och het harissa. Laga...

Laga hemgjorda dumplings

Hemgjorda dumplings är supergott med olika fyllningar serverat med dippsås. Prova att göra kinesiska...

Bästa recepten att ta vara på pumpa

Pumpan är en fantastisk grönsak som förtjänar mer uppmärksamhet än bara vid Halloween. Den är nyttig,...

Recept och mat till Halloween

Bjud på Halloweenkalas. Här kommer lite förslag på mat och recept till Halloweenfesten. Skrämmande goda...

Fram med wokpannan och fräs ihop en god middag

Fram med wokpannan och börja woka. Häng med på wokskola och lär dig woka. Att laga mat i wok är 90%...

Koka hemgjord sylt, marmelad eller gelé

Koka din egen hemgjorda sylt, marmelad eller gelé. Allt om att göra din egen sylt, marmelad eller gelé...

Salladsrecept som passar till allt

Tips på olika sallader och sorter, vinägrett och salladsåser. Kort sagt det mesta om sallad. Här hittar...

Starta dagen med en rejäl frukost eller brunch

Vem gillar inte lediga helger och dagar med gott om tid för en riktig frukost? Här kommer tips och...

Pages