10 nyttiga juicer med råsaftcentrifug

Här hittar du goda recept på juicer och råsaft med råsaftcentrifug

Råsaft åt alla. Festa loss på goda nyttiga juicer från råsaftcentrifug. Här hittar du recept och tips på vad du kan juica och råsafta.

I huvudsak så gör man juice på frukter och råsaft på grönsaker.

Äpple är mycket användbart och prisvärt då det kan användas till grönsakssaft och grönsaksjuicer att få lite mer smak, mängd och sötma med.

Råsaftcentrifugen blev årets julklapp 2013.

Nygjord kall morotsjuice , apelsinjuice, äppeljuice eller rödbetsjuice är några av de mycket goda juicer man kan laga med en råsaftcentrifug. Men det finns också mycket andra grönsaker som passar att köra i centrifugen.

I princip kan du köra vad du vill men tänk på att få med lite frukter eller grönsaker så att det inte bara smakar surt och beskt.

Tre till fyra ingredienser brukar vara lagom att juica. Välj en till två basingredienser som ger mycket saft och är hyfsat billiga - bra basingredienser är apelsin, äpple, stjälkselleri, gurka och rödbetor. Lägg gärna till en andra basingrediens som ger sötma som morot, äpple, apelsin eller päron för smakens skull.

Vidare kan man ha i någon ingrediens som är sur som citron eller lime. Ingefära är mycket gott i och ger en extra smakdimension - speciellt i rödbetsjuice.

Morotsjuice på färska morötter blir kanongott och nyttigt med råsaftcentrifug. Köp ekologiskt odlade morötter - det blir billig morotsjuice ändå och ofta sötare.

Bland frukterna är hemgjord apelsinjuice en klassiker. Denna kan blandas med mango till en riktigt lyxig och söt juice. Dyra frukter ex. exotiska frukter som mango och bär som blåbär och hallon är dock lite bortkastade pengar då det mesta av frukten ej blir juice utan sorteras bort som skräp i centrifugen.

Andra frukter att blanda i centrifugen är äpplen, päron och melon som likt apelsiner är hyfsat billigt, ger mycket saft och kan användas som bas. Bär som jordgubbar, blåbär och hallon går att köra i centrifugen men då försvinner mycket av det du köpt som skräp. Bättre då att ex. bara mosa eller mixa bären och blanda ut i den juice du kört i centrifugen. Bananer kan man mosa med en gaffel och sedan blanda i juicen.

Välj ekologiska frukter och grönsaker. Gör du ej det så tvätta och skrubba dem noga om du ej skalar dem förstås.

Frusna bär och grönsaker är ingen idé att köra i centrifugen förrän de tinat. Annars gör centrifugen bara isglass av dem och sorterar bort allt som skräp - det blir ju ingen juice som kan flyta ut ur centrifugen om allt är fryst.

Några grönsaker och frukter som passar att köra i råsaftcentrifugen nedan.

Grönsaker

Här är några basingredienser som ger bra med juice.

• Morot. Klassisk morotsjuice är ett säkert kort. Billigt. Skala dem gärna innan. God att söta upp juicen med.
• Stjälk eller blekselleri. Ger mycket juice och är rätt prisvärt. Behöver nåt sött att blanda ut med ex. morot eller äpple.
• Rödbetor. Goda som de är eller med äpple, ingefära eller morot. Bra för återhämtning vid träning.
• Gurka. Ger mycket juice och rätt prisvärt. Bra bas. Neutral smak.
• Zucchini. Ger bra med juice.

Här är några ingredienser som inte ger så mycket juice men är nyttiga och goda.

Tips är att tillsätta innan annan ingrediens som ex. äpple som ger mycket juice så får man med så mycket som möjligt. Eller mixa i med stavmixer med annan juice du kört i råsaftcentrifugen. Annars försvinner rätt mycket av dessa grönsaker då de innehåller rätt lite vätska.

• Broccoli.
• Vitkål.
• Grönkål.
• Avokado.
• Spenat.
• Gröna ärtor.
• Tomater.
• Nässlor.

Äppeljuice på färska äpplen är billig, god och mycket nyttig juice att safta i råsaftcentrifugen. Servera den direkt - gärna med lite is - eller tillsätt lite citronsaft så den ej mörknar. Många andra frukter och grönsaker blir också mycket goda att blanda med äpplen som bas.

Frukter

• Äpple. Billiga och kan gärna utgöra grunden i din juice. Också utmärkt som grund och sötma åt grönsaksjuicer. Skär gärna bort kärnhuset samt skala.
• Apelsin. En annan frukt som både är hyfsat billig och mycket nyttig som grund i juicer. Skär bort skalet men lämna det vita samt fruktköttet förstås.
• Andra citrusfrukter som grapefrukt, mandarin och sweetie mfl.
• Druvor. Skölj noga om du ej köpt ekologiska. Välj kärnfria druvor eller dela och kärna ur.
• Mango. Skala, kärna ur och tärna. Eller köp fryst tärnad - färsk mogen mango är dock godast men dyrt.
• Melon. Gott till alla juicer. Ger mycket juice och lite spill.
• Päron. Skär gärna bort kärnhuset samt skala.
• Ananas. Dyrt men gott.
• Banan. Blir inte så mycket juice. Bättre att mixa i juicen efter. Eller så kör man den som första ingrediens.

Bär

Tips är att köra i centrifugen som första ingrediens eller mixa i juicen efter med en stavmixer.

• Jordgubbar.
• Hallon.
• Blåbär.
• Lingon.
• Hjortron.
• Björnbär.
• Aronia.

Smaksättare

• Lime. Skala och tillsätt i bitar.
• Citron. Skala och tillsätt i bitar.
• Ingefära. Skala och tillsätt i bitar.
• Persilja. Skölj noga.
• Mynta.
• Kanel. Blanda med de grönsaker du juicar eller tillsätt och rör i efter.
• Gurkmeja. Blanda med de grönsaker du juicar eller tillsätt och rör i efter.

Övriga ingredienser som man kan späda juicen med efter

• Havremjölk och Imat - havredryck.
• Rismjölk.
• Sojamjölk.
• Kokosmjölk.
• Mandelmjölk
• Vanlig mjölk, filmjölk, A-fil, yoghurt osv.

Nyttiga oljor att tillsätta

Rör i någon tesked i juicen eller mixa med juicen i början.

• Linfröolja.
• Avokadoolja.
• Kallpressad rapsolja.
• Olivolja.

Några förslag på recept på fruktjuicer, grönsaksjuicer och goda blandningar

Prova dig gärna fram till dina egna favoriter.

Rödbetsjuice på färska rödbetor sägs vara bra för att återhämta sig vid träning. I vilket fall som helst så är rödbetsjuice nyttig, billig och god. Prova att blanda rödbetsjuicen med hälften äpplen eller morot eller selleri. Lite ingefära ger också god smak.

Rödbetsjuice
Rödbetsjuice med ingefära (valfritt) i råsaftcentrifug. Håller sig i kylen. Gott och billigt. Rödbetsjuice sägs hjälpa kroppen att återhämta sig.

Sellerijuice med morot
Söt morotsjuice kombinerat med frisk selleri blir god juice. Selleri är rätt billigt, är lätt att safta och ger gott om juice. Sellerin behöver lite sötma tycker jag så den är god med söt morot eller äpple.

Morotsjuice
En klassiker och kanske den billigaste och mest prisvärda råsaften förutom om du har egna äpplen eller päron från träd.

Tomatjuice
Hemgjord tomatjuice av hela tomater. God och nyttig som dryck, matlagning eller till drinkar som ex. Bloody Mary.

Juice med broccoli och morot
Morötter ger lagom sötma och gurka ger extra juice till broccolin.

Apelsinjuice
Apelsinjuice kan du pressa i juicepress eller köra i råsaftcentrifug. Hemgjord apelsinjuice av mogna apelsiner blir mycket god och nyttig.

Jordgubbs- och morotsjuice
Juice av apelsiner och jordgubbar blir god och nyttig. En fruktsmoothie. Du behöver en juicepress och mixer eller en råsaftcentrifug. Jordgubbsjuice med apelsin är gott till frukost och vardags som vitaminboost. Köp gärna ekologiska apelsiner och jordgubbar.

Juice med ananas, melon och blåbär
En variant på smoothie från råsaftcentrifug med mosade eller mixade blåbär. Kör du blåbären i råsaftcentrifugen så blir det inte så mycket kvar som juice därför rekommenderar jag att tillsätta dem i juicen på slutet och mixa med stavmixer eller drinkmixer. Eller mosa bären för hand innan.

Juice med apelsin, mango och päron
En lyxig fruktsmoothie lagad med råsaftcentrifug.

Fruktjuice
God juice med clementin eller apelsin, päron, äpple, citron och mosad banan. Du kan variera frukter efter tillgång.

Aroniaråsaft
Blir smakrik och aromatisk och god serverad kall med is.