Goda fyllda wraps, tortillarullar och bröd med rester

Goda rester är perfekt att fylla till wraps, i tortillarullar, pitabröd eller andra bröd

Ta vara på kyckling, lax eller kött och använd som topping eller fyllning till nya enkla, lata rätter - några recept på god comfort food. Fyll exempelvis till wraps eller rullar tillsammans med god sallad, sallad, grönsaker som rödlök, bönor och färsk koriander; toppa med salsa, gucamole och sås så har du snabbt och lätt en god middag. Och tar samtidigt tillvara på de goda resterna och minskar matsvinnet.

Vilka rester kan man använda?

Man kan använda vilka finare rester man vill - några goda förslag är:

  • Kall stekt lax, gravad lax, rökt lax, varmrökt lax;
  • Stekt eller grillad kyckling - filé eller plocka köttet från kyckling med ben;
  • Stekt nötkött som oxfilé, biff, köttfärs, pulled biff eller stek;
  • Fläskkött eller griskött som fläskfilé, fläskkarré, skinka, pulled pork osv.
  • Vegetariskt som stekt halloumi, quorn eller annat vegetariskt som sojaprotein som blivit över.
  • Vit fisk - har du stekt vit fisk över som ex. stekt torsk eller helleflundra så funkar det också utmärkt att fylla i wraps.
  • Stekt viltkött, renskav som souvas samt kalkon funkar också i wraps.

Tips på bröd:

Mexikansk streetfood är perfekt med rester

Här är fler tips på Mexikansk streetfood där du kan använda rester du har över - använd som fyllning istället för kött eller fisk i artikeln. Där hittar du goda salsor, bönröra, guacamole och tips på mackor samt tostadas - knapriga små mexikanska stekta bröd med toppings.

Varma mackor och pizza med rester

Resterna kan även användas att toppa varma mackor samt pizza. Varma mackor är enkelt - bara att toppa med lite rester och sedan värmas och gratineras med riven mozzarellaost eller annan lagrad ost till varma mackor och serveras med sallad. Pizza kan du laga från grunden med egen pizzadeg eller köpa pizzabotten.

Kebabfest med hembakta pitabröd och gyros

Hemlagade fyllda pitabröd är enkelt och gott. Duka upp till kebabmys och låt alla ta som de vill...

Mexikansk Streetfood från grunden

Gillar du Texmex så kommer du att älska Mexikansk streetfood. Mexikansk streetfood med majstortillas...

Fixa godaste pizzakvällen med egen pizza

Baka egen pizza. Massor av recept på hemlagad pizza till vardags eller fest. Fixa godaste pizzakvällen...

E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2018-04-01

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.