Bagel med varmrökt lax
Bagel med varmrökt lax, färskost, gurka, rödlök, dillsås och grönsallad.
Bagel med varmrökt lax är gott som lunch, till picknick eller enkel middag framför tv:n.
Här har jag valt machésallad men du kan såklart ta annan grönsallad.
Tillagning
- Dela och rosta bagelbröden på båda sidor.
- Bred på färskost på båda bröden.
- Fördela laxen på bröden med botten.
- Lägg på skivad gurka, strimlad rödlök och sallad.
- Blanda dillsåsen av yoghurt, majonnäs, dill och citronsaft i en liten skål. Skeda över på toppen.
- Lägg på överdelen av bagelsbröden.
- Dela ev. bageln på mitten med en brödkniv så blir de lättare att äta vid serveringen.
Varianter
- Färskost med vitlök och örter passar också istället för vanlig färskost.
- Skivad avokado kan man ta istället för gurka.
- Köp färdiga bagels eller baka egna.
Uppskattat näringsvärde per portion: 530 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
