Tortillarulle med lax och färskost

Skär upp som snittar, tilltugg, lyxmackor, små sandwichar eller matiga aptitretare. Kan också serveras som hela wraps till utflykt eller mellanmål. Då blir ett bröd en portion. Vik då även in kanterna något medan du rullar ihop wrapen. Slå in i smörpapper eller folie.

Här blir det fyra bitar som är rätt stora matiga tilltugg. Räkna två per portion om du enbart serverar detta tilltugg. Serverar du flera tilltugg kan du räkna en rulle per portion.

Kan förberedas och förvaras i kylen som rulle inslagen i gladplast dagen innan.

4 tilltugg tortillarullar med lax

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 1 tortillabröd (stort)
  • 50 g färskost
  • 2 blad isbergssallad
  • 100 g skivad rökt lax
  • 0,5 tsk rivet citronskal
  • 0,5 dl färsk koriander

Tillagning

  1. Bred på färskosten på brödet.
  2. Skölj salladen och torka den torr.
  3. Lägg salladsbladen så att de täcker brödet på bredden.
  4. Fördela laxskivorna över salladen.
  5. Riv över citronskal.
  6. Toppa med grovhackad färsk koriander. Rulla ihop.
  7. Skär i mitten samt snett till fyra delar.
  8. Sätt ihop dem med tandpetare. Ställ upp eller lägg på fat.
E-mail
Inga röster än

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer

Dax för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta. 

Läs mer