Tortillapizza

En slags pizza med tortillabotten som är enkel och snabb att laga.
Ost, tomat- och chilisås är grunden sedan kan du ha på vilka pizzatoppings du vill. Här med rödlök och grillad kyckling samt tomat.
Gott med grönsallad.
Räkna en eller två tortillapizzor per portion - de är rätt små så är man hungrig får man ha två stycken.
Lägger du till mer topping som ex. avokado och svarta bönor så blir de mer mättande (och nyttigare.

2-4 portioner tortillapizza

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 20 min

Ingredienser

  • 4 stora tortillabröd
  • 200 gram riven ost som pizzaost eller mozzarella
  • 4 msk chilisås (tomatketchup varianten)
  • 0,5 rödlök
  • 1 grillat kycklinglår eller bröstfilé
  • 1 tomat
  • 4 krm oregano

Tillagning

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Plocka köttet från det grillade kycklinglåret. Tärna kycklingkött. Skölj och tärna tomater. Eller förbered andra pålägg som du gillar.
  4. Lägg ut tortillas på två ugnsplåtar.
  5. Bred ut någon msk chilisås på varje, sedan ett lager ost och toppa med rödlök och kycklingkött på varje tortilla.
  6. Grädda dem tills osten smält, ca 7-8 minuter. Akta så de ej bränns.
  7. Ta ut och toppa dem med tomat och smula över oregano.
  8. Servera tortillapizzorna varma - gärna med en grönsallad samt dressing till.
E-mail
Medel: 3 (1 röst)

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer

Dax för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta. 

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer