Varmrökt

Recept på hemrökt mat och med varmrökta ingredienser. Rökt mat kan vara varmrökt eller kallrökt (lägre värme under flera dagar varför det inte är vanligt att göra själv).

Ska du röka hemma så är det vanligast med varmrökt mat. Det går snabbt och maten smakar gott av rök. Varmröka mat kan man göra med funkiga rökspån i en grill med lock eller en röklåda som Abu-rök eller liknande.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Pages