Varmrökt

Recept på hemrökt mat och med varmrökta ingredienser. Rökt mat kan vara varmrökt eller kallrökt (lägre värme under flera dagar varför det inte är vanligt att göra själv).

Ska du röka hemma så är det vanligast med varmrökt mat. Det går snabbt och maten smakar gott av rök. Varmröka mat kan man göra med funkiga rökspån i en grill med lock eller en röklåda som Abu-rök eller liknande.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Pages