Mango Mojito

Introduktion och förberedelse

Mango Mojito är en läskande cocktail med mynta, rom, lime och socker som toppas med mangojuice.

En fruktig variant på vanlig mojito med mangojuice istället för sodavatten.

Val av glas

Serveras i högt highballglas eller liknande. Glasburk eller mule-mugg funkar också.

Varianter

  • Utesluta rom eller ersätt med romessens för en alkoholfri variant.
  • Kan även garneras med en skiva torkad citrus.

Du behöver

  • Du behöver en iskrossare med vev att krossa is med. Det ska vara mycket krossad is - hela glaset helst. Alternativ är att ta isbitar och slåt sönder något i en ren kökshandduk eller lägga i en plastpåse och slå sönder mot bordskanten.
  • Vidare är en drinkmortel i trä bra att krossa lime och mynta med. Alternativ är handdtaget på en träslev eller annat trubbigt föremål i trä.
  • Gör gärna en sockerlag innan och ha kyld.

Mango Mojita är en sötsur drink med smak av mangojuice, rom, mynta och lime.
Mango Mojita är en sötsur drink med smak av mangojuice, rom, mynta och lime.

1 Mango Mojito

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 7 min

Ingredienser

  • ca 12 blad färsk mynta
  • 4,5 cl sockerlag eller 2 msk strösocker, florsocker, muscovado eller råsocker
  • 3/4 lime i små klyftor eller bitar
  • 4-6 cl ljus eller mörk rom
  • ca 2 dl krossad is eller 8-10 isbitar
  • ca 12-15 cl mangojuice att toppa upp med

Tillagning

  1. Förbered sockerlag enligt länk ovan. Eller använd socker.
  2. Skölj limefrukten väl i ljummet vatten. Skär i små klyftor eller tärningar. Spara en klyfta till garnering.
  3. Lägg lime och sockerlag eller socker och i botten på glaset.
  4. Mortla någon minut med ett trubbigt föremål exempelvis en drinkmortel eller skaftet av en träslev mot botten på glaset.
  5. Tillsätt myntablad och mortla några sekunder till. Krossa inte för hårt då blir bladen beska. Spara 2-3 blad mynta till garnering.
  6. Tillsätt rom samt rör om.
  7. Tillsätt krossad is eller isbitar.
  8. Toppa med mangojuice upp till kanten på glaset.
  9. Rör om med en drinkpinne.
  10. Servera med sugrör och/eller drinkpinne.
  11. Garnera med några hela myntablad samt någon klyfta lime.
E-mail
Medel: 5 (5 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 153 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2023-03-13

Tillbehör och liknande recept:

Blanda drinkar och cocktails som ett proffs

Bli bartender för en kväll Ingredienser och annat du behöver för att göra en Zombie cocktail. Planera...

Tilltugg till cocktailparty

Tilltugg till cocktailfesten. Recept och tips. Om konsten att mingla, dricka drinkar och äta snittar...