Rom

Recept och drinkar med rom som huvudingrediens eller passande ingrediens. Grovt indelat finns det ljus och mörk rom. Ljus rom passar att smaksätta desserter samt till vissa drinkar och bål.

Mörk rom smakar lenare och mer vanilj från ekfatslagring och kan vara bortkastade pengar om det inte sägs att mörk rom ska användas.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.

Pages