Margarita cocktail
Margarita cocktail är en söt, sur och salt drink med tequila, triple sec eller cointreu och lime. Margarita serveras förslagsvis i cocktailglas med saltrand. Du behöver också 2-3 dl isbitar att skaka drinken med. Vidare kan man garnera med limeklyftor.
Variation: Istället för söt Roses limejuice kan du ta 0,5 msk agavesirap eller flytande honung samt 2 msk limesaft.
Tillagning
- Förbered först saltranden på glaset: häll upp lite salt på en tallrik, gnid kanten runt på ett cocktailglas med lime och doppa glaskanten försiktigt i saltet så att det fastnar.
- Gör margaritan: skaka tequila, triple sec och lime med is i en shaker.
- Häll upp i cocktailglaset och servera.
Författare: Henrik Mattsson
Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vänner, Chaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados.
