Alkoholfri hallonmojito
Introduktion och förberedelse
Alkoholfri hallonmojito med krossade färska hallon, färsk mynta, färsk lime och Rosies Lime suryp; toppad med krossad is och Ginger Ale.
Läskande sommardrink som smakar mycket av sött, surt, mint och ingefära samt blir vackert röd av hallon och grön av lime och mynta.
Serveringsförslag
Serveras i en glasburk som på bilden, eller högt highballglas eller använd fantasin som ett glas med stor kupa.
Varianter
Kan också toppas med annat än Ginger Ale som sodavatten, fruktsoda, 7up, tonic eller valfri kolsyrad dryck.
En variant på hallonmojito och vanlig mojito som görs med rom och alkohol.
Gör gärna en sockerlag innan och ha kyld - speciellt om du ska ha fest för många och blanda många drinkar. Vanligt florsocker går också bra att använda istället för sockerlag.
Du behöver
Du behöver en iskrossare med vev att krossa is med. Det ska vara mycket krossad is - hela glaset helst. Alternativ är att ta isbitar och slåt sönder något i en ren kökshandduk eller lägga i en plastpåse och slå sönder mot bordskanten.
Vidare är en drinkmortel i trä bra att krossa lime med mera med mot botten av glaset. Alternativ är handdtaget på en träslev eller annat trubbigt föremål i trä.
Tillagning
- Krossa is. Skölj och skär lime i klyftor eller skivor.
- Lägg myntablad, hallon, limeklyftor och socker eller sockerlag direkt i glaset. Krossa med ett trubbigt föremål som en drinkmortel eller handtaget på en träslev mot botten på glaset eller burken.
- Tillsätt Rosies Lime samt rör om.
- Tillsätt krossad is.
- Toppa med Ginger Ale.
- Servera med sugrör och garnera gärna med några myntablad, färska hallon samt en klyfta lime.
Uppskattat näringsvärde per portion: 83 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
