Alkoholfri hallonmojito

Alkoholfri hallonmojito med krossade färska hallon, färsk mynta, färsk lime och Rosies Lime suryp; toppad med krossad is och Ginger Ale. Läskande sommardrink som smakar mycket av sött, surt, mint och ingefära samt blir vackert röd av hallon och grön av lime och mynta.

Serveras i en glasburk som på bilden, eller högt highballglas eller använd fantasin som ett glas med stor kupa. Kan också toppas med annat än Ginger Ale som sodavatten, fruktsoda, 7up, tonic eller valfri kolsyrad dryck.

Du behöver en iskrossare med vev att krossa is med. Det ska vara mycket krossad is - hela glaset helst. Alternativ är att ta isbitar och slåt sönder något i en ren kökshandduk eller lägga i en plastpåse och slå sönder mot bordskanten.

En variant på hallonmojito och vanlig mojito som görs med rom och alkohol. Gör gärna en sockerlag innan och ha kyld. Vanlig florsocker går också bra.

1 alkoholfri hallonmojito

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 7 min

Ingredienser

  • 10 hallon
  • 10 blad färsk mynta
  • 2 tsk florsocker eller 2 cl sockerlag
  • 1/2 lime i klyftor
  • 4 Rosies Lime suryp
  • 2 dl krossad is
  • 12 cl Ginger Ale att toppa upp med
  • 3 hallon till garnering
  • 3 blad mynta till garnering
  • 1 klyfta lime till garnering
  • 1 sugrör

Tillagning

  1. Krossa is. Skölj och skär lime i klyftor eller skivor.
  2. Lägg myntablad, hallon, limeklyftor och socker eller sockerlag direkt i glaset. Krossa med ett trubbigt föremål som en drinkmortel mot botten på glaset eller burken.
  3. Tillsätt Rosies Lime samt rör om.
  4. Tillsätt krossad is.
  5. Toppa med Ginger Ale.
  6. Servera med sugrör och garnera gärna med några myntablad, färska hallon samt en klyfta lime.
E-mail
Medel: 5 (2 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-07-09

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Cheesecake med pepparkaksbotten

Gör botten till cheesecaken av smulade pepparkakor istället för Digestivekex så passar den till advent, lucia och jul. Här två varianter - en Nobake cheesecake - kallrörd variant och en som bakas i ugnen.

Läs mer

Recept

Skumtoppar på pepparkakor

En variant på skumtoppar som är spritsade på pepparkakor du kan garnera med valfritt strössel. Passar till advent och jul eller när som.

Läs mer

Recept