Wasabisås eller wasabikräm

Introduktion och förberedelse

Wasabisås eller wasabikräm - en kall men het sås smaksatt med wasabi - japansk grön pepparrot som passar till stekt, grillad eller friterad fisk som tonfisk, lax eller skaldjur som pilgrimsmusslor eller räkor.

Passar även som dippsås till kräftor eller räkor.

Passar också som salladsdressing eller till pokebowl. Lätt och snabb sås att laga till många ex. till en buffé.

4 portioner wasabisås eller wasabikräm

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 2,5 dl crème fraiche
  • 1 tsk wasabi från tub
  • 1 tsk risvinäger
  • 1 krm salt

Tillagning

  1. Blanda creme fraiche med wasabi, risvinäger och salt. Smaka av och servera såsen kall.
E-mail
Medel: 4.8 (4 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-01

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.