Creme fraiche med soltorkade tomater

Blanda créme fraiche med hackad soltorkade tomater, chilipulver, citronsaft och lite paprikapulver. Du kan ta rökt paprikapulver, vanligt eller valfri sort.

En kall sås som är enkel och snabb att laga.

Passar till grillat, kött, fisk eller grönsaker.

Om du vill kan du ha överkurs och göra hemgjord creme fraiche till såsen.

4 portioner creme fraiche med soltorkade tomater

  • Förberedelse: 4 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 4 dl creme fraiche naturell
  • 1 dl hackade soltorkade tomater i olja
  • 3 krm paprikapulver, rökt eller vanligt
  • 2 krm chilipulver
  • 1 msk citronsaft
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm salt

Tillagning

  1. Hacka de soltorkade tomaterna.
  2. Blanda creme fraiche i en skål med soltorkade tomater, paprikapulver, chilipulver samt smaka av med citronsaft, svartpeppar och salt.
E-mail
Medel: 4 (6 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-03

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock sedan 25 år samt matskribent och fotograf. Receptfavoriter skapade jag 2003 och sedan dess har jag provlagat, skrivet och fotograferat tusentals recept. Jag är utbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt ett WSET-diplom i vin och drycker med mera.

Smörgåstårtans dag

Fira smörgåstårtans dag den 13 november. Bjud på en krämig bit smörgåstårta som vardagslyx eller till helgen. Ett alternativ är en lyxig landgång som är lite enklare att laga till.

Läs mer

Recept

Laga en värmande höstgryta.

Låt en gryta puttra på spisen till middagen. Här hittar du alla mina grytor med kött, högrev, vilt, grönsaker, vegetariska, med lamm med mera - massor med förslag.

Läs mer