Missionary's Downfall
Missionary's Downfall är en läskande sommardrink med ljus rom, ananasjuice, honungssirap, peach brandy, mynta och lime.
Tillagning
- Förbered honungssirap genom att blanda 3 delar flytande honung med en del vatten. Gör gärna en lite större sats - se receptlänk nedan.
- Lägg myntablad i en shaker med rom. Spara 3 blad till garnering.
- Mosa försiktigt sönder bladen med en muddler eller träslev.
- Tillsätt peach brandy, honungssirap, färskpressad lime och ananasjuice samt ca 6-8 isbitar.
- Skaka drinken i ca 15 sekunder.
- Sila upp i högt longdrinkglas eller tiki-glas fyllt till hälften med krossad is. Toppa upp med krossad is.
- Garnera med myntablad.
Serveringsförslag
- Passar som sommardrink, vid grillen, innan maten eller när du vill ha en läskande drink.
- Gott med chips, rostade nötter, kikärter eller andra tilltugg till.
Förberedelse
Gör egen honungssirap av flytande honung och vatten.
Varianter
- Även mörk rom går bra.
- Byt ut rom mot tequila för en variant på Missionary's Downfall.
Bakgrund
Missionary's Downfall är en klassisk Tiki-bar drink som skapades 1934 av Donn Beach på restaurang Don the Beachcomber i Hollywood.
Tiki är en typ av drinkar som serveras i barer med tema från Tiki-kulturen som är en fantasifull mix av amerikansk musik, konst, polynesien, karibien och hawaii osv.
Uppskattat näringsvärde per portion: 132 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
