Blue Hawaii

Introduktion och förberedelse

Blanda en Blue Hawaii cocktail. En klassisk Tiki-bar drink med ljus rom, vodka, blå curacao, ananasjuice samt sour mix.

Serveringsförslag

  • Passar till sommar, fest, cocktail, grill, mys vid brasan med mera.
  • Serveras i ett högt drinkglas - gärna högt tiki-glas som jag hade på bilden.
  • Annat longdrinkglas som Collinsglas, keramikmugg med tiki-mönster - tiki-mugg, hurricane-glas eller liknande funkar också.

Garnering

  • Till en Blå Hawaii kan du ösa på med så mycket du garnering du har lust med - ju mer desto bättre.
  • På bilden med en skiva apelsin samt ett cocktailkörsbär - marashinokörsbär på en tandpetare eller minibambupinne.
  • Vidare kan du ha i sugrör, drinkpinne och/eller parasoll.
  • Kan även garneras med en bit färsk ananas - ev. med löv; en skiva päron, lime, citron, jordgubbe, färsk kokosnöt eller en cocktailpinne med frukt.

Hemgjord sour-mix

Du kan köpa sour-mix eller gör egen Sourmix. Den blandas av lika delar socker, vatten och citronsaft.

    Varianter

    • Drinken blandas vanligtvis i ett rörglas men kan också byggas direkt i glaset med isbitar eller krossad is.
    • Vodka kan uteslutas och ev. ersättas med mer rom.
    • En variant är att tillsätta 1,5 msk krämig kokosmjölk eller kokosgrädde.
    • Blue Hawaii är med på IBA:s drinklista och finns i lite olika varianter du kan läsa mer om här.

    Lite om Blå Curaçao

    Drinken får sin färg och namn av blå Curaçao som är en söt citruslikör med smak av torkade apelsinskal från Laraha - en bitter citrusfrukt som växer på ön Curaçao i Västindien och tillhör Nederländerna.

    Likören har en lång tradition och extra lyxigt är Senior & Co Genuine Curaçao gjord på traditionellt vis med Laraha frukt.

    Bols samt De Kuyper är ett av de mer kända märkena du hittar på Systembolaget. De använder extrakt från annan citrus men funkar alldeles utmärkt till drinkar.

    Blue Hawaii drink i tiki-glas
    Blue Hawaii kan du servera i ett roligt tiki-glas eller använd fantasin och garnera gärna så mycket du orkar.

    1 Blue Hawaii drink

    • Förberedelse: 14 min
    • Tillagning: 1 min
    • Klart på: 15 min

    Ingredienser

    • 2 cl ljus rom
    • 2 cl vodka
    • 1,5 cl blå curacao
    • 9 cl ananasjuice, helst osötad
    • 3 cl sour mix
    • 10-12 isbitar eller någon dl krossad is

    Tillagning

    1. Se till att alla ingredienser är väl kylda.
    2. Lägg isbitar eller krossad is i ett högt tiki-glas, longdrinkglas eller det glas du önskar.
    3. Mät upp rom, vodka, blå curacao, ananasjuice samt sour mix i ett rörglas eller kanna. Rör och blanda med en drinksked eller liknande.
    4. Häll drinken över isen.
    5. Garnera med en skiva apelsin och cocktailbär på tandpetare eller bambupinne, parasoll, sugrör och/eller drinkpinne samt gärna så mycket garnityr du önskar. Färsk ananas, frukt eller fruktspett passar också.
    E-mail
    Medel: 5 (3 röster)

    Uppskattat näringsvärde per portion: 118 kcal

    Publicerat: , Uppdaterat: 2021-01-19

    Tillbehör och liknande recept: