Daiquiri

Daiquiri är en klassisk drink som skakas i en shaker med isbitar, ljus rom, limejuice, sockerlag samt serveras i ett Martiniliknande glas. Gärna garnerad med en tunn skiva lime eller limeklyfta.

Kyl gärna glaset innan i kylen eller frysen. Du behöver göra en egen sockerlag innan - räkna att den ska svalna också så gör den samma dag eller dagen innan och ha kall i kylen.

Du kan ta 4-6 cl rom beroende på hur stark du vill ha drinken. IAB har 4,5 cl i sitt drinkrecept.

1 Daiquiri drink

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 3 min

Ingredienser

  • 4,5 cl ljus rom
  • 2,5 cl limejuice
  • 1,5 cl sockerlag
  • 10 isbitar

Tillagning

  1. Ställ glas i kylen. Gör sockerlag och låt svalna. Pressa limesaft. Skär ut en skiva eller klyfta lime till garnering. Ta fram en shaker.
  2. Mät upp rom, limejuice och sockerlag i en shaker. Tillsätt is.
  3. Sila upp i ett martiniglas och garnera med en liten skiva eller klyfta lime.
E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-07-09

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad till kock i Marinen samt till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig.