Pulled

Recept på olika pulled pork, beef med flera. Med "pulled" menas att kött, kyckling eller fisk och även grönsaker som lagats - ofta lång tid - med någon marinad tills det kan dras isär och är mört och gott.

Pulled pork eller långstekt griskött är en vanlig variant. Fyll i burgare, tacos, tortillas, ha på buffé, servera med bröd eller valfri variant.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Pages