Tobbes Falu-sallad

Tobbes Falu-sallad - pytt med falukorv, potatis, bacon och grönsaker som paprika, gurka, lök, kinakål och perslilja.

6 portioner falu-sallad

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 20 min
  • Klart på: 30 min

Ingredienser

  • 600 gram kokt kall potatis
  • 800 gram falukorv
  • 140 gram bacon
  • 1 röd paprika
  • 3 tomater
  • 0,5 gurka
  • 1 gul lök
  • 0,5 huvud kinakål
  • 1 dl hackad persilja

Tillagning

  1. Skär potatisen i tärningar, cirka 1,5-2 cm stora, och lägg dem i en stor skål.
  2. Skär falukorven i tärningar i samma storlek som potatisen. Skär baconen i centimeterstora bitar.
  3. Stek falukorv och bacon i olja på medelhög värme och blanda sedan ner dem med potatisen.
  4. Skär paprika, tomat och gurka i små tärningar.
  5. Finhacka löken och persiljan.
  6. Strimla kinakålen fint. Blanda ner allt tillsammans i skålen.
  7. Servera med ett syrligt fullkornsbröd och ost, eventuellt också en god dressing.
E-mail
Medel: 3 (1 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-05

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Laga ett paket färsk gnocchi

Färsk gnocchi går lätt och snabbt att laga. Prova en vegetarisk variant fin Portabello-svamp i krämig sås eller laga med torsk eller pancetta (fläsk) och spenat. Med filmer!

Läs mer

Recept

Prova en pokebowl

Laga en pokebowl till middag och ta resterna till matlådan. En skål med ris, grönsaker och smaker från Japan och Hawaii. Kan varieras med det du gillar. Blir vegetarisk med tofu. Med film!

Läs mer

Recept

Laga en smarrig lasagne

Hemlagad lasagne är mångas favorit - inte bara katten Gustafs. Glöm köpe-lasagne och laga egen istället.

Läs mer

Massor med goda recept på kyckling

Nya favoriter och goda klassiker som grillad kycklingfilé, kyckling i ugnen eller helstekt kyckling; kyckling på spett, i grytor, pajer och soppor.

Läs mer