Meze

Recept på några rätter som passar till meze. Meze är en slags smörgåsbord med smårätter, huvudrätter samt sötsaker med ursprung i mellanöstern och runt Turkiet.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pages