Tomatsallad med matyoghurt
Introduktion och förberedelse
Tomatsallad med matyoghurt, citron och mynta.
En variant på Raita som vanligtvis lagas med gurka fast med tärnad tomat - en tomatraita.
Serveringsförslag
En kall sallad med matyoghurt som är god till meze, grillat eller stark mat som ex. indiskt.
Tips
Du kan ta valfri matyoghurt.
Tillagning
- Skölja och tärna tomaterna samt lägg i en skål.
- Skala och hacka löken samt tillsätt den.
- Blanda i yoghurt, citronsaft, salt och mynta.
- Nu är tomatsalladen klar att servera. Du kan också låta den stå i kylen och få mer smak tills servering.
Uppskattat näringsvärde per portion: 54 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
