Sparristider

Här är lite tips vad du kan laga av all fin grön och vit sparris som kommer under våren. Grön sparris finns även tillgänglig under resten av året.

E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2018-05-23

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.