Yoghurtsås med citron och mynta
Yoghurtsås med citron och mynta. En kall sås som passar till grillat, couscoussallad, bulgur med mera. Förvaras i kyl och kan förberedas dagar i förväg.
Här en stor omgång till 8 portioner men kan såklart halveras för 4 portioner. En sås som är lättlagad till många gäster.
Vill du ha en vegan yoghurtsås så kan du använda Oatly Fraiche istället för matyoghurt.
Tillagning
- Skölj och riv skalet av citronen fint samt lägg i en skål.
- Skölj och hacka färsk mynta eller använd torkad.
- Blanda rivet citronskal, hackad mynta med yoghurt, svartpeppar, paprikapulver, socker och salt i en skål och servera.
Författare: Henrik Mattsson
Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan.
Liknande recept:
Ostkakans dag 14 november
Det är ju så gott med ostkaka. Leta upp ostlöpe och ysta egen mjölk till ostkakan eller gör en snabbis med färskost, keso eller kesella. Läs vidare.
