Yoghurtsås med curry
Introduktion och förberedelse
En kall smal snabblagad sås smaksatt med curry, cayenne, paprika, honung och citron.
Serveringsförslag
God till grillad kyckling, lax, grönsaker, som salladsdressing, i mackor eller som kall sås till det mesta.
Varianter
- Gillar du vitlök så kan du ha i en halv pressa vitlök.
- Istället för honung kan du ta mango chutney eller äppelmos.
Tillagning
- Blanda yoghurten med kryddorna och smaka av med ev. mer kryddor, salt och peppar.
Uppskattat näringsvärde per portion: 210 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
