Tofu

Recept med tofu som huvudingrediens eller passande del i receptet. Tofu är ystade sojabönor. Proteinrikt. Smaken är neutral.

Finns i olika varianter - mjukare (till soppa) och fastare (till wok), smaksatta och rökta varianter.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pages