Halloumi

Recept med halloumi, stekost eller grillost. Halloumi kallas den när den kommer från Cypern och östra medelhavet.

Denna typ av ost smälter ej när man steker eller grillar och har ett gott tuggmotstånd varför den passar utmärkt som vegetariskt alternativ på grillen.

Har en salt och god smak.

Det finns även svenska ysterier som gör grillost, eldost eller stekost i samma stil som halloumi.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Pages