Salsa

Recept på olika sorters salsa
Recept på olika sorters salsa

Recept på olika sorters salsa eller sås. En salsa kan vara många olika saker men vanligtvis en sås eller röra. Salsa kan ha med hackade bitar som Pico de Gallo - salsa med mexikanska färger av hackad gul lök, grön koriander och röda tomater eller slät samt mixad som salsan eller chilisåsen med habanero chili.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock. Läs mer om mig.

Piri-pirisalsa

Piri-pirisalsa är en het salsa eller sås med chilipeppar, rödlök, honung, vinäger och olivolja...

Recept

Röd chimichurri

Röd chimichurri med tomat och paprika. En lite fylligare variant på vanlig chimichurri (som bara är med...

Recept

Chimichurri

Chimichurri en syrlig och het marinad och sås från Argentina och Sydamerika med chili, vitlök, persilja...

Recept

Salsa med avokado, citrus och tomat

Gott till grillad eller stekt fisk, ljust kött, skaldjur som räkor eller pilgrimsmusslor, fiskspett...

Recept

Mangosalsa med tomat och avokado

Mangosalsa med tomat och avokado är gott och nyttigt tillbehör som sås och salsa till sallad, grillat...

Recept

Salsa med papaya, avokado och tomat

Salsa med papaya, avokado och tomat är god till det mesta grillat eller stekt kött, kyckling eller fisk...

Recept

Lökrelish

En relish är en slags röra eller sås likt en salsa - här med lök, senapsfrön, tomat och chili. God...

Recept

Salsa med Arbol chili

Salsa eller chilisås med Arbol chili, vitlök, tomat och olivolja. Gott som tacosås till Mexikansk mat...

Recept

Bönsalsa

Bönsalsa med bönor, tomat, rödlök, chili, vitlök, bladpersilja och olivolja. Gillar du färsk koriander...

Recept

Melonsalsa

Melonsalsa - en slags melonsallad - här med honungsmelon, gul paprika och röd chili. Melonsalsa eller...

Recept

Melonsalsa med yoghurt

Melonsalsa med yoghurt passar som sås och tillbehör till grillat, stekt och till buffé. Du kan ta...

Recept