Recept på olika sorters salsa eller sås. En salsa kan vara många olika saker men vanligtvis en sås eller röra.
Salsa kan både ha med hackade bitar som Pico de Gallo - salsa med mexikanska färger av hackad gul lök, grön koriander och röda tomater eller vara slät samt mixad som salsa eller chilisås med habanero chili.