Melonsalsa med yoghurt
Melonsalsa med yoghurt passar som sås och tillbehör till grillat, stekt och till buffé.
Tillagning
- Skär melon i klyftor, skär bort skal och tärna den.
- Blanda melonen med yoghurt i en skål och smaka av med salt och vitpeppar.
Tips
- Du kan ta valfri mogen melon men honungs- eller galiamelon passar utmärkt.
- Blanda tärnad melon med naturell yoghurt eller matyoghurt - grekisk eller turkisk blir lika gott.
Uppskattat näringsvärde per portion: 128 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
