Dressing med avokadoolja
Introduktion och förberedelse
Dressing med avokadoolja, dijonsenap, honung, vinäger, salt och peppar.
Avokadoolja är nyttig och fint grön. Passar utmärkt till salladsdressing.
På bilden är avokadooljan importerad från Tyskland om du undrar varför det står Öl på flaskan (vilket betyder olja på tyska).
Avokadodressingen förvaras i kylen.
Serveringsförslag
- Avokadodressing passar till all grönsallad men också som marinad och dressing till bönor, kikärtor och linser med mera.
- Ett enkelt förslag är med en blandad påse valfri grönsallad, ett paket cocktailtomater, skivad gurka, en halv strimlad rödlök. Gott i är också en tärnad eller skivad avokado. Vidare passar finriven morot och/eller rotselleri i.
Dressing med avokadoolja, lagrad vit balsamvinäger, flytande honung och Dijonsenap blir en god och nyttig salladsdressing eller marinad till bönor, linser eller kikärtor.
Tillagning
- Mät upp och blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Dressingen är klar att servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 82 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
