Syren Gin&Tonic
Introduktion och förberedelse
En frisk och lite annorlunda variant på Gin&Tonic smaksatt med syrensaft och pressad citron.
Serveringsförslag
Läskande och god som cocktail, fördrink, aperitif eller vid grillen.
Garnering
- Drinken kan garneras med en skiva av citron, lime eller apelsin.
- Vidare kan man ha i några syrenblommor, citronmeliss, citronverbena eller mynta.
Syrensaft
Du kan göra egen syrensaft eller köpa färdig.
Val av glas
Jag serverade i Gin&tonic kupa men vanligt högt longdrink Gin&Tonic glas, stora vinkupa, lågt drinkglas, glasmugg eller Moscow mule mugg går också bra.
Förslag på tilltugg
Vidare kan du ha en skål med lantchips, rostade nötter, sötpotatischips, grönkålschips, rostade kikärtor, rostade pumpafrön, salta pinnar med mera.
Tillagning
- Se till att sodavatten är väl kylt.
- Ta fram ett valfritt drinkglas förslagsvis Gin&tonic kupa eller högt Gin&Tonic glas. Stora vinkupa, lågt drinkglas, glasmugg eller Moscow mule mugg går också bra. Fyll det med isbitar - jag tog 5 isbitar i varje - eller krossad is upp till lite mer än hälften.
- Skölj och skär en skiva citron. Skär sedan i kvartsbitar. Lägg två i glaset. Spara två bitar till garnering.
- Tillsätt syrensaft, färskpressad citron och gin. Rör om.
- Toppa upp med lite sodavatten.
- Garnera med resten av citronen samt ev. citronmeliss.
- Sätt i sugrör eller drinkpinne samt rör om något varv.
Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
