Gin Fizz cocktail

Gin Fizz är en sötsur drink eller cocktail med gin, färskpressad citron som skakas med lite äggvita, florsocker samt is samt toppas med soda.

Istället för florsocker kan du ta sockerlag.

Äggvita är valfritt men jag tycker det ger lite godare och fastare skum och fyllighet till drinken. Alternativ är att köpa en påse sour mix och följa dess anvisningar.

1 Gin Fizz cocktail

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 4,5 cl gin
  • 3 cl färskpressad citron
  • 1 cl äggvita eller Sourmix (valfritt)
  • 1 tsk florsocker eller 1 cl sockerlag
  • 8 cl soda eller mineralvatten
  • 1 liten citronskiva eller citronklyfta till garnering

Tillagning

  1. Skaka gin, citronjuice och socker eller sockerlag med 5-8 isbitar i en shaker. Med en centiliter äggvita får du ett fastare skum.
  2. Servera Gin Fizz i whiskyglas. Toppa med lite soda och garnera med citronskiva eller citronklyfta.
E-mail
Medel: 3.8 (4 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-12

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Cheesecake med pepparkaksbotten

Gör botten till cheesecaken av smulade pepparkakor istället för Digestivekex så passar den till advent, lucia och jul. Här två varianter - en Nobake cheesecake - kallrörd variant och en som bakas i ugnen.

Läs mer

Recept

Skumtoppar på pepparkakor

En variant på skumtoppar som är spritsade på pepparkakor du kan garnera med valfritt strössel. Passar till advent och jul eller när som.

Läs mer

Recept