Gin Fizz cocktail

Gin Fizz är en sötsur drink eller cocktail med gin, färskpressad citron som skakas med lite äggvita, florsocker samt is samt toppas med soda.

Istället för florsocker kan du ta sockerlag.

Äggvita är valfritt men jag tycker det ger lite godare och fastare skum och fyllighet till drinken. Alternativ är att köpa en påse sour mix och följa dess anvisningar.

1 Gin Fizz cocktail

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 4,5 cl gin
  • 3 cl färskpressad citron
  • 1 cl äggvita eller Sourmix (valfritt)
  • 1 tsk florsocker eller 1 cl sockerlag
  • 8 cl soda eller mineralvatten
  • 1 liten citronskiva eller citronklyfta till garnering

Tillagning

  1. Skaka gin, citronjuice och socker eller sockerlag med 5-8 isbitar i en shaker. Med en centiliter äggvita får du ett fastare skum.
  2. Servera Gin Fizz i whiskyglas. Toppa med lite soda och garnera med citronskiva eller citronklyfta.
E-mail
Medel: 3.6 (5 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-12

Författare:

Jag är matskribent samt kock. Läs mer om mig.