Gin Fizz cocktail

Gin Fizz är en sötsur drink eller cocktail med gin, färskpressad citron som skakas med lite äggvita, florsocker samt is samt toppas med soda.

1 Gin Fizz cocktail

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 4,5 cl gin
  • 3 cl färskpressad citron
  • 1 cl äggvita eller Sourmix (valfritt)
  • 1 tsk florsocker eller 1 cl sockerlag
  • 8 cl soda eller mineralvatten
  • 1 liten citronskiva eller citronklyfta till garnering

Tillagning

  1. Skaka gin, citronjuice och socker eller sockerlag med 5-8 isbitar i en shaker i ca 15 sekunder. Skakar du med 1 cl äggvita får du en fylligare drink med lite skum men det är valfritt.
  2. Sila upp i lågt whiskyglas, tumbler eller liknande. Valfritt är att ha isbitar eller krossad is i glaset.
  3. Toppa med lite soda och garnera med citronskiva eller citronklyfta.

Serveringsförslag

  • God innan maten som aperitif, fördrink och aptitretare men också som after dinner drink eller när som.
  • Serveras i lågt whiskyglas, tumbler, glasmugg, mule-mugg, Gin&tonic kupa eller liknande glas.
  • Gott med chips, rostade nötter eller annat snacks till.

Garnering

Garnera med en klyfta citron, bit strimlat citronskal eller en bit torkad citron.

Framförhållning

  • Gör gärna egen sockerlag först. Eller använd florsocker.
  • Ställ gärna glas i frysen eller kylen innan servering.

Varianter

  • Man kan också göra sour-mix och blanda drinken med istället för florsocker och citron.
  • Äggvita är valfritt men jag tycker det ger lite godare och fastare skum och fyllighet till drinken.
  • Alternativ är att köpa en påse sour mix och följa dess anvisningar.
  • Fler varianter är med sloe gin, Limoncello eller Nursery Fizz alkoholfri variant.
E-mail
Medel: 3.8 (30 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 143 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2023-05-23

Tillbehör och liknande:

Blanda drinkar och cocktails som ett proffs

Bli bartender för en kväll Ingredienser och annat du behöver för att göra en Zombie cocktail. Planera...

Tilltugg till cocktailparty

Tilltugg till cocktailfesten. Recept och tips. Om konsten att mingla, dricka drinkar och äta snittar...

Bästa snittarna och plockmaten till minglet

Tips på snittar, aptitretare och plockmat till matiga småmackor, smörgåsar och sandwichs till the och...