Isbjörn Blue Lagoon
Introduktion och förberedelse
Isbjörn eller Blue Lagoon är en isblå läskande longdrink som får sin färg av blå Curaçao. Vidare är det is, vodka och läsk som fruktsoda i.
Du behöver 8-10 isbitar eller krossad is.
Drinken blandas i ett highballglas eller liknande högt drinkglas.
Serveringsförslag
- Passar som drink till grill, mingel, en varm dag, innan middag eller till fest.
- Gott till är rostade pekannötter som på bilden eller andra rostade nötter, chips eller liknande - eller valfria köpta snacks.
Lite om Blå Curaçao
Blå Curaçao är en söt citruslikör med smak av torkade apelsinskal från Laraha - en bitter citrusfrukt som växer på ön Curaçao i Västindien. Ön tillhör Nederländerna.
Likören har en lång tradition och extra lyxigt är Senior & Co Genuine Curaçao gjord på traditionellt vis med Laraha frukt.
Bols samt De Kuyper är två av de mer kända märkena du hittar på Systembolaget. De använder extrakt från annan citrus men funkar alldeles utmärkt till drinkar.
Varianter
- Överkurs är att skaka drinken med isbitar, Curaçao och vodka först i en shaker och sedan hälla i ett glas fyllt med isbitar och toppa upp med fruktsoda.
- Istället för fruktsoda kan man ta 7up, sockerdricka eller Sprite.
Garnering
- Du kan garnera med en skiva citron eller apelsin. Lime går också bra.
- Eller piffa till med en skiva lime på tandpetare vikt runt ett rött cocktailbär likt denna Old Fashioned eller gör goda cocktailpinnar med frukt samt lägg i en klyfta lime.
Tillagning
- RÖRD I GLAS: Fyll ett highball glas eller liknande högt glas till 2/3 delar med isbitar eller krossad is.
- Mät upp och häll i vodka samt blå Curaçao.
- I SHAKER: Du behöver ca 8 isbitar extra som du lägger i shakern. Mät upp och häll i vodka samt blå Curaçao. Skaka och sila upp i ett highballglas fyllt med 2/3 isbitar eller krossad is.
- Toppa upp med fruktsoda samt rör om.
- Garnera med en skiva apelsin eller citron samt servera med en drinkpinne, drinksked och/eller sugrör.
Uppskattat näringsvärde per portion: 103 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
