Lillet Blanc cocktail med jordgubbar och mynta
Introduktion och förberedelse
Lillet Blanc cocktail med jordgubbar och mynta är en läskande drink med fransk aperitif Lillet, is och tonic water.
Lillet har en frisk smak av citrus och twist av bitter kinin som passar bra ihop med kinin-smaken i tonic water. Så får man lite färg av jordgubbar och mynta.
Lillet är en klassisk fransk aperitif från Podensac i Bordeaux. Grunden är ett aromatiskt lagrat vitt vin av Semillon som smaksätts med citruslikör samt kinin - samma som tonic water.
En bra drink om du ej vill ha så stark cocktail utan en med lite mindre alkohol.
Serveringsförslag
- En god sommardrink som passar innan middag, till fest, fördrink, välkomstdrink med mera.
- Gott med snacks till som lantchips, rostade nötter, sötpotatischips, grönkålschips, rostade kikärtor, rostade pumpafrön, salta pinnar med mera.
- Eller matigare snittar som löjromssnittar, gåsleversnittar samt getostsnittar.
Varianter
- Man kan också garnera med en skiva gurka, citron, lime eller apelsin. Vidare kan jordgubbar och mynta uteslutas. Mynta kan ersättas med citronmeliss. Färska hallon kan man också garnera med.
- Du kan byta tonic water mot smaksatt tonic eller russian med mera.
- En alkoholfri variant kan du göra med Roses Lime.
- Du kan fylla upp med krossad is istället för isbitar.
Tillagning
- Se till att Lillet Blanc och tonic water är kallt.
- Lägg isbitar eller krossad is i höga drinkglas eller stora vinglas för drinkar.
- Mätt upp och häll i Lillet Blanc.
- Skölj jordgubbar och dela dem. Fördela i glasen.
- Lägg i myntablad.
- Toppa upp med tonic water samt servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
