Fryst virgin melondaiquiri

Bjud på en daiquirimocktail - prova min frysta virgin melondaiquiri med mixad melon och is som smaksätts likt en Daiquiri med färskpressad lime och romessens istället för rom.

Vidare hade jag i sockerdricka och sockerlag för sötma.

2 drinkar i margaritaglas eller 3 drinkar i martiniglas

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 150 gram melon som cantaloupe, i bitar, fryst eller färsk. Köp en liten halv melon
  • 1/2 tsk romessens (valfritt)
  • 5 cl färskpressad lime
  • 4 cl sockerlag
  • 2 dl krossad is
  • 20 cl sockerdricka eller Sprite
  • 2 skivor lime samt 2 cocktailbär på 2 bambupinnar

Tillagning

  1. Gör sockerlag om du ej redan gjort det.
  2. Dela melon och gröp ur kärnor. Skär i klyftor och sedan i tärningar. Jag frös in melonen men det går även att använda färsk melon.
  3. Pressa limesaft.
  4. Krossa isen i en iskross eller mixa isen till krossad is i drinkmixern eller blendern. Lägg över i en skål vid sidan.
  5. Mät upp limesaft, sockerlag och romessens i mixern.
  6. Tillsätt melon och is samt mixa. Tillsätt lite sockerdricka i taget om det blir för trögflytande. Läsken gör så att allt mixas runt lättare.
  7. Mixa ca 30 sekunder tills du har en fint mixad, trögt flytande och slät isröra - slush.
  8. Smaka av med ev. mer sockerlag till önskad sötma. Melonen kan vara olika söt beroende på hur mogen den är så lite sockerlag extra förhöjer då smaken.
  9. Häll upp i glas försiktigt med hjälp av en sked så inte allt kommer på en gång.
  10. Garnera med förslagsvis en skiva vikt lime och cocktailbär på en bambupinne - se bild. Eller valfri garnering.
Ingredienserna till drinken är melon som cantaloupe - färsk eller fryst; sockerlag, lime, krossad is, sockerdricka och romessens.
Ingredienserna till drinken är melon som cantaloupe - färsk eller fryst; sockerlag, lime, krossad is, sockerdricka och romessens.
Mixa drinken till en lös sorbetliknande röra - justera tjockleken med lite sockerdricka - och smaka av med lite sockerlag.
Mixa drinken till en lös sorbetliknande röra - justera tjockleken med lite sockerdricka - och smaka av med lite sockerlag.
Drinken kan servera med sugrör eller sked eller utan. Garnera gärna med lite lime och jordgubbar.
Drinken kan servera med sugrör eller sked eller utan. Garnera gärna med lite lime och jordgubbar.

Serveringsförslag

  • En alkoholfri cocktail som passar till fördrink, fest, cocktails, vid poolen, ta med i termos till stranden, i solen osv.
  • Gott med chips, rostade kikärter eller nötter till.
  • Man kan även sugrör eller en liten sked i.

Val av glas

Du kan servera drinken i margarita-glas som på bilden eller martiniglas, champagnekupor, flöjtglas eller Gin&tonic-kupor eller liknande.

I mindre glas som martiniglas räcker det till 3 drinkar.

Garnering

  • Jag garnerade med en skiva lime och ett cocktailbär på bambuspett.
  • Andra förslag är att ta ut melonkulor med kuljärn och sätta på bambuspette; ett paraply samt en halv skiva lime och cocktailbär; eller ett cocktailbär med en skiva lime vikt runt sig samt jordgubbe; enbart en skiva eller klyfta lime; eller drinkpinne med frukt.

Varianter

  • Du kan byta melon banan mot annan frukt som jordgubbar eller banan.
  • Vill du ha sprit - rom - i kan du göra banandaiquri, hallondaiquiri, jordgubbsdaiquiri eller melondaiquiri.
  • Romessens finns att köpa på välsorterade butikers bakhylla eller hos hembryggningsbutiker. Det är valfritt att ha i.
  • Sockerdricka kan bytas mot Sprite, vatten eller vichyvatten.

Val av melon

  • Jag gjorde drinken med cantaloupemelon men du kan ta annan melon som honungsmelon, nätmelon, vattenmelon, galiamelon eller grodskinnsmelon - piel de sapo.
  • Välj mogen melon. Annars kan det behövas lite extra sockerlag i drinken - smaka av innan servering.
  • Jag frös in tärnad melon kvällen innan men drinken kan även mixas med färsk melon.

Förberedelse

  • Gör sockerlag innan. Det är lätt - bara att blanda strösocker med vatten och så värmar man så det löser sig samt låter sedan svalna.
  • Vill du förbereda hela drinken innan så går det också bra. Frys in i en burk. Tina lite i mikron och rör till lagom isig slush till servering.

Tips

Du behöver en drinkmixer eller blender för att mixa drinken med.

Fryst virgin melondaiquiri är en alkoholfri festlig och läskande cocktail med mixad melon, is, lime och romessens.
Fryst virgin melondaiquiri är en alkoholfri festlig och läskande cocktail med mixad melon, is, lime och romessens.

E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 91 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2022-03-24

Tillbehör och liknande: