Virgin Cosmopolitan
Virgin Cosmopolitan är min variant på Cosmopolitan utan alkohol.
Här har jag uteslutit vodka samt bytt apelsinlikör mot apelsinsaft. Vidare har jag ökat på mängden tranbärsdryck. Drinken får god syrlig smak av färskpressad lime.
Tillagning
- Kyl två Martini-glas eller liknande. Ställ i kylen eller frysen i 5-10 minuter.
- Mät upp alla ingredienser i en shaker. Tillsätt is.
- Skaka drinken och sila samt fördela i glasen.
- Garnera eventuellt med en bit torkad citrus eller en strimla, twist eller skiva apelsinskal.
Serveringsförslag
- Passar som alkoholfri cocktail hela dagen men speciellit till festlig fördrink serverad iskall i Martiniglas.
- Kan också serveras som longdrink i högt glas - fyll då på med isbitar eller krossad is samt mer tranbärsdryck och lite sodavatten på slutet.
- Eller dubblera och blanda efter tycke i en kanna som bål med isbitar och skivad lime.
- Drinken är god att servera med rostade nötter eller kikärter till.
Tips
- Servera gärna i kylda martiniglas. Ställ dem i frysen eller kylen 10 minuter innan.
- Du behöver en shaker och isbitar att skaka drinken i. Du kan skaka upp till två drinkar samtidigt som i detta recept.
Varianter
Vill du ha drinken med alkohol kan du göra en klassisk Cosmopolitan som är med vodka och apelsinlikör.
Garneringstips
- En tunn strimla zestat apelsinskal eller lime. Eller en tunn skiva apelsin eller lime.
- Man kan också garnera med en skiva torkad citrus i drinken.
- Överkurs är att skära ut en liten bit apelsinskal som du böjer över drinken vid servering så att apelsinoljan stänker över samtidigt som du tänder eld på den. Den lukten ger halva nöjet.
Uppskattat näringsvärde per portion: 87 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
