Vattenmelonslush
Gör en isande och läskande melonslush med fryst vattenmelon, lime, fruktsoda och is.
Tillagning
- Skär bort skalet från melonen och skär den i bitar på ca 2x2 cm.
- Lägg i en frysburk eller fryspåse och platta ut på en tallrik. Frys i minst en timme. Hit kan du förbereda och ha i kylen. Se även till att du har isbitar.
- Mixa melon, limesaft, fruktsoda och isbitar i en drinkmixer eller matberedare med kniven till en finfördelad slush.
- Häll upp i glas och servera direkt - gärna med sugrör eller drinksked.
- Kan garneras med gröna blad som mynta eller citronmeliss, en klyfta eller skiva lime.
Serveringsförslag
- Gott, läskande och svalkande varma sommardagar.
- Passar också som alkoholfri drink.
- Kan serveras med tjockt sugrör eller drinksked.
- Kan garneras med myntablad eller citronmeliss samt en klyfta eller skiva lime eller rivet skal från lime.
- Kan även dubbleras till flera glas eller till en kanna.
Framförhållning
Du får ha lite framförhållning då melonen ska frysas in i bitar. Det tar någon timme eller så gör du det i god tid dagen innan.
Inköp av melon
Räkna att köpa en fjärdedels melon med skal för att få ut 250 gram utan skal.
Varianter
- Du kan byta vattenmelon mot annan melon som galiamelon, honungsmelon, cantaloupe, limelon eller blanda.
- Fruktsodan kan bytas mot annan läsk som sockerdricka, 7-up, Sprite eller pommac.
- Vill du ha sprit i så mixa med 8-10 cl mörk eller ljus rom.
- Du kan göra en ej fryst variant av vattenmelondricka. Eller Aqua Fresca med melon, jordgubbar och mynta.
En slush med vattenmelon, lime och läsk.
Uppskattat näringsvärde per portion: 79 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
