Frozen Strawberry Daiquiri

Introduktion och förberedelse

Bjud på en Frozen strawberry Daiquiri - en romdrink mixad med is och jordgubbar samt smak av lime och sockerlag.

Fryst jordgubbsdaiquiri är en variant på Daiquiri men med extra is och jordgubbar tillsatt som mixas till en läskande slushig färglad och lättdrucken cocktail.

Vanlig Daiquiri skakas i en shaker med isbitar, ljus rom, limejuice, sockerlag samt serveras i ett Martiniliknande glas.

Du behöver en kraftig drinkmixer eller blender för att mixa och pulverisera isen till en slät och lite trögt flytande konsistens likt slush eller fryst mixad smoothie.

Serveringsförslag

  • Passar till fördrink, fest, cocktails, vid poolen, ta med i termos på stranden, i solen osv.
  • Gott med chips, rostade kikärter eller nötter till.
  • Man kan även ha sugrör och drinkpinne i.

Val av glas

Du kan servera drinken i Margharita-glas, martiniglas, champagnekupor, flöjtglas eller Gin&tonic-kupor eller liknande.

Garnering

  • Garnera gärna med en hel, halv eller skivad jordgubbe och/eller tunn skiva lime eller limeklyfta.
  • Kan också garneras med en skiva torkad lime samt ätliga blommor eller drinkpinne med frukt.

Tips

  • Bäst blir drinken med egen sockerlag som du kan göra innan. Du kan också kolla efter färdig sockerlag att köpa. Ett alternativ som funkar är att ta ca 3 tsk florsocker samt 3 cl vatten till två drinkar. Rör ihop och tillsätt med romen i början.
  • Du kan ta 4-6 cl rom per drink beroende på hur stark du vill ha drinken. IBA har 4,5 cl per drink i sitt recept på Daiquiri.
  • Välj gärna färska mogna söta svenska jordgubbar. Annars kan det behövas lite extra socker i. Det går även att mixa drinken med frysta jordgubbar.

Två cocktail med läskande fryst jordgubbsdaiquiri med jordgubbe som garnering.
Två cocktail med läskande fryst jordgubbsdaiquiri med jordgubbe som garnering.

2 glas frozen strawberry Daiquiri

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 3 min
  • Klart på: 8 min

Ingredienser

  • 10 jordgubbar, 125 gram
  • 10 cl ljus rom
  • 3 dl krossad is, ca 15 isbitar
  • 4 cl färskpressad limesaft
  • 4,5 cl sockerlag
  • 2 jordgubbar till garnering

Tillagning

  1. Gör sockerlag om du ej redan gjort det. Alternativt blanda 3 tsk florsocker med 3 cl vatten tills det löst sig i ett glas.
  2. Skölj och snoppa jordgubbar.
  3. Pressa limesaft.
  4. Mixa isen till krossad is i drinkmixern eller blendern. Lägg över i en skål vid sidan.
  5. Mät upp rom, limesaft och sockerlag i mixern.
  6. Tillsätt jordgubbar och mixa slätt.
  7. Tillsätt en dl is i taget och mixa tills du har en fint mixad, trögt flytande och slät isröra - slush.
  8. Häll upp i glas och garnera med jordgubbe och/eller lime.
E-mail
Medel: 4.2 (5 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 118 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2021-06-23

Tillbehör och liknande recept: