Blåbärssmoothie

Introduktion och förberedelse

Blåbärssmoothie med färska eller frysta blåbär, matyoghurt, mjölk och en nypa socker samt vaniljsocker.

Mixa gärna smoothien med svenska fina blåbär.

Ska man bara mixa ett glas smoothie så är det lättast i en glasburk eller annan smal skål eller behållare med en stavmixer.

Dubblar du receptet kan du ta en stor vattenkanna eller liknande. Kannan med smoothie håller sig övertäckt i kylen i flera dagar.

Varianter

  • Ta mandelmjölk och Oatly fraiche om du vill ha en vegan variant.
  • Istället för matyoghurt och mjölk kan du ta kvarg, naturell yoghurt, apelsinjuice, äppeljuice, ananasjuice, mangojuice, mandelmjölk, sojamjölk, Oatly havremjölk, Oatly fraiche, rismjölk, filmjölk, vatten, vaniljglass, yoghurtglass, sorbet eller något annat du gillar.
  • Du kan blanda blåbären med andra bär och frukter. Blåbär, hallon och jordgubbar är jättegott ihop. Vidare kan du ha i banan, mango eller melon. Eller babyspenat.
  • Vill du ha lite twist på smaken så tillsätt en halv tsk finriven färsk ingefära; något krm kanel; 1 krm vaniljsocker; eller gör en indisk variant med ett halvt krm gurkmeja, ingefära, mald koriander samt kanel.

Med frysta blåbär

Kör du frysta blåbär så får du likt en fryst smoothie som är nästan som en sorbet fast lite lösare men mycket god och läskande.

1 glas blåbärssmoothie

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 1 dl färska eller frysta blåbär
  • 2 dl mjölk 3%
  • 1 dl matyoghurt, turkisk eller grekisk
  • 1 tsk socker
  • 1 krm vaniljsocker

Tillagning

  1. Mät upp blåbär och de andra ingredienserna i en burk eller behållare och mixa slät med en stavmixer. Eller mixa i en blender eller matberedare.
  2. Häll upp i glas och servera.
E-mail
Medel: 4.5 (4 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 154 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-08-26

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.