Hallonsmoothie
Introduktion och förberedelse för tillagning
Hallondryck eller hallonsmoothie med färska eller frysta hallon, banan, yoghurt, apelsinjuice och lite socker. En kall och mättande smoothie med hallon. Räkna ca 20 färska eller frysta hallon till två stora glas.
Varianter:
Hallonsmoothien kan varieras såklart med annan frukt som mango eller melon; bär som jordgubbar, smultron eller blåbär; byta apelsinjuice mot råsaft, ananasjuice, äppeljuice eller annan juice; mixa med babyspenat; byta yoghurt mot matyoghurt, kvarg, fil, skyr, yoghurtglass, vaniljglass, sojaglass, Oatly fraiche eller liknande.
Det finns också färdiga frysta blandningar med frukt och bär till smoothies som är smidiga att blanda med frysta hallon - blir rätt billig och smidigt att ha i frysen och tina över natten till frukostsmoothien. Eller dubbla receptet och mixa en hel kanna smoothie och ha i kylen att njuta av några dagar.
Vidare är kryddor som 1 krm ingefära, 1 krm spiskummin, 1 krm kanel samt 1 krm gurkmeja goda i smoothien för en lite indisk variant.
Tillagning
- Mixa alla ingredienser i en blender, mixer eller med stavmixer i en kanna.
- För hand så kan du mosa hallonen innan i en skål och sedan spä och röra ut med övriga ingredienser till en slät smoothie.
- Häll upp och servera dina hallonsmoothie.
Författare: Henrik Mattsson
Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.
