Banansmoothie med kokos och lime
En smoothie du mixar av banan, kokosmjölk och is samt smaksätter med lite saft från färsk lime och riven färsk ingefära.
Tillagning
- Skala bananen och skiva den samt lägg i en mixer. Du kan också mixa smoothien i en kanna med stavmixer eller i en matberedare.
- Skölj och dela lime. Skär ut två klyftor till garnering. Pressa ner saften från resten med bananen.
- Skala och riv ingefäran fint samt tillsätt den.
- Tillsätt kokosmjölk och is.
- Mixa till en jämn smoothie. Du kan eventuellt ta i några msk vatten till önskad tjocklek.
- Häll upp i glas och servera. Garnera gärna med en klyfta lime.
Tips
- Även god som alkoholfri läskande drink. Mixa med några exta isbitar och servera med sugrör eller drinkpinne i drinkglas, glasmuggar med lock, moscow mule glas eller margaritha glas.
- Vill du ha i alkohol i och servera som en frozen drink så kan du ta i några cl tequila eller rom.
Banan och kokossmoothie med lime och ingefära i glas - mixa med is för en läskande smoothie eller alkoholfri drink. Vidare kan du ha i alkohol om du vill - som tequila eller ljus rom.
Uppskattat näringsvärde per portion: 339 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
