Smoothie med kvarg och blåbär

Introduktion och förberedelse

Mixa en smoothie med kvarg, blåbär och äppelmust eller råsaft av äpple.

Jag mixade med färska blåbär men det går även med frysta blåbär. Vidare hade jag i svensk äppelmust och kvarg.

Val av mixer

Du behöver någon form av mixer att mixa smoothien med. Du kan mixa smoothien i en kanna med en stavmixer eller matberedare eller annan mixer.

Dubblera gärna receptet och förvara i kylen.

Val av äppelmust

  • Välj gärna en finare äppelmust - jag tog en från Tostrups gods.
  • Eller blanda med råsaft med äppel eller blandning med äpple som förslagsvis Loviseberg eller Brämhults. Det går också med äppeljuice.
  • Överkurs är att göra egen råsaft av äpple.

Variera kvarg och bär

  • Variera sorten av kvarg. Ta en smaksatt kvarg eller kesella som vanilj eller hallon; ta yoghurtkvarg; laktosfri kvarg eller vegan Oatly Naturell.
  • Du kan blanda blåbären med andra bär och frukter. Blåbär, hallon och jordgubbar är jättegott ihop. Vidare kan du ha i banan, mango eller melon. Eller babyspenat.

Med färska eller frysta blåbär

Hittar du svenska färska blåbär så ta det. Odlade blåbär använde jag på bilden. Med frysta blåbär så får du likt en fryst smoothie som är nästan som en milkshake - vilket också blir riktigt gott.

Blåbär, kvarg och äppelmust blir en god smoothie.
Blåbär, kvarg och äppelmust blir en god smoothie. Du kan ta svenska blåbär eller importerade - färska eller frysta.

2 glas smoothie med kvarg, blåbär och äppelmust

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 125 gram färska eller frysta blåbär, ca 1,5 dl
  • 35 cl äppelmust, en flaska
  • 1,25 dl kvarg; naturell, smaksatt eller valfri sort
  • 1 tsk socker (valfritt)
  • 1 krm vaniljsocker (valfritt)

Tillagning

  1. Mät upp blåbär och de andra ingredienserna i en hög smak behållare eller kanna. Eller använd en matberedare eller mixer.
  2. Mixa smoothien slät med stavmixer. Eller använd matberedare eller annan mixer.
  3. Häll upp i glas och servera.
  4. Jag garnerade med lite blad av citronmeliss. Några färska blåbär eller myntablad passar också.
E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 144 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2021-03-05