Kakor med sylt syltkakor

Kakor med sylt eller syltkakor. Hemmagjorda syltkakor är givna på ett kakbord. Här med kokosflingor vilket är valfritt.
Istället för sylt går det bra med marmelad eller gelé. Goda smaker är hallon, jordgubbar, svarta eller röda vinbär, björnbär eller krusbär.

30 st kakor med sylt syltkakor

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 15 min
  • Klart på: 30 min

Ingredienser

  • 125 g margarin eller smör
  • 0,5 dl socker
  • 1 äggula
  • 2,5 dl potatismjöl eller maizena
  • 0,5 dl fast valfri sylt eller marmelad, förslagsvis hallon
  • 1 uppvispat ägg (valfritt)
  • 1 dl kokosflingor (valfritt)

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa fett och socker i fem minuter, gärna med elvisp eller i matberedare.
  3. Tillsätt äggulan och potatismjöl eller maizena och rör ihop till en kakdeg.
  4. Forma degen till små bollar och lägg dem på bakplåtsduk, bakplåtspapper eller smord plåt.
  5. Platta till dem samt gör en fördjupning i mitten.
  6. Om du vill ha kokosflingor på kakorna så penslar du dem med uppvispat ägg och vänder dem sedan i kokosflingor på en tallrik. Lägg tillbaks på plåten.
  7. Klicka i någon tesked sylt i gropen på varje kaka.
  8. Grädda syltkakorna mitt i ugnen i ca 15 min eller tills de fått ljus brun färg.
  9. Ta ut och låt syltkakorna svalna innan servering. Förvaras i lufttät burk. Kan frysas.
E-mail
Medel: 3 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados

Avokadofrossa!

Avokado till förrätt, varmrätt och efterrätt – här är en meny för vegos och en för veganer!

Detta material är sponsrat av ICA

Läs mer

Sponsrat

Svamprecept från kocken

Vet du inte vad du ska göra med svampskörden eller är du bara sådär grymt sugen på en kantarellmacka? Här hittar du en massa tips på hur du fixar svampen i köket från Receptfavoriters kock Henrik Mattsson. 

Läs mer

Följ Receptfavoriter på sociala medier

Kolla in Receptfavoriters Facebook, Youtube-kanal, Instagram och Pinterest.

Längst ner på varje sida samt inne på varje recept hittar du länkarna till Receptfavoriter på sociala medier.

Läs mer

Goda ostar och gott vin

Ost, vin och annat gott att njuta i trevligt sällskap - kan det bli bättre? Här hittar du tips på ostar, tillbehör och viner till ostmyset.  

Läs mer