Mimosa cocktail

Mimosa cocktail är en lyxig drink med Champagne, apelsinjuice samt här även Curaçao Orange.

Drinken är döpt efter blomman med samma namn.

Serveringsförslag

• God och frisk som välkomstdrink, frukostdrink, till brunch eller svalkande sommardrink.
• Gott med chips, rostade kikärter eller nötter till.
• Serveras i högt champagneglas eller flöjtglas.

Val av bubbel

• Lyxigast och festligast blir Mimosa med Champagne.
• Minst lika god blir den med spansk Cava; fransk Cremant de Bourgogne; sparkling dry wine från Australien; USA eller Sydafrika; italienskt prosecco eller spumante brut; tysk Sekt trocken eller annat mousserande torrt vin.
• Med alkoholfritt mousserande vin får du en en alkoholfri variant.

Varianter

• Ett alternativ till att servera i champagneglas är en stor vinkupa eller Gin&Tonic-kupa och då även ha i krossad is eller iskuber samt sugrör och drinkpinne samt garnera med klyfta apelsin eller blodapelsin.
• Curaçao Orange kan bytas mot annan apelsinlikör som Triple Sec eller Cointreau eller uteslutas.
• Pressa apelsinjuice själv eller köp fin färskpressad apelsinjuice eller råsaft som Brämhults eller Loviseberg.
• Du kan även ta råsaft som är blandning av apelsin och kiwi eller apelsin och morot.
• Med grapefruktjuice får du en Megmosa.
• Med cider får du en Vermosa.
• Med tranbärsjuice och någon cl apelsinlikör får du en Poinsettia.
• Med ananasjuice och några cl vodka får du en Flirtini.
• Tar du dubbelt så mycket champagne så kallas den Bucks Fizz.