Kall yoghurtsås med dill
Introduktion och förberedelse
Kall yoghurtsås med dill och citron- eller limesaft. Lätt och god att laga samt att dubblera till flera.
Serveringsförslag
Såsen passar som kall sås till grillad lax och fisk som varmrökt lax, flundra, makrill eller böckling.
Passar även som dippsås till skaldjur som räkor, kräftstjärtar till kräftskivan, friterade räkor samt klyftpotatis, pommes frites, chips, grönsaker med mera.
Med fryst dill
Har du inte tillgång till fin och prisvärd färsk dill så är mitt tips att köpa ett paket fryst hackad dill (är ca 35 gram) att ha i såsen.
Tillagning
- Blanda matyoghurt med hackad dill i en skål.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Uppskattat näringsvärde per portion: 83 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
