Sötpotatispommes i ugnen

Introduktion och förberedelse

Sötpotatispommes i ugnen. Istället för att fritera sötpotatispommes kan du laga dem enkelt och säkert i ugnen.

Passar till det mesta där vanlig klyftpotatis passar.

Sötpotatis är mycket sött så ett förslag är att blanda och göra hälften av pommesen med vanlig fast potatis.

Här räknat på oskalad sötpotatis - det går bort en del när man skalar den.

Gott till är majonnäs, vitlöksmajonnäs, dippsås med sweet chili eller rouille att dippa i om man vill.

4 port sötpotatis i ugnen

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 30 min
  • Klart på: 40 min

Ingredienser

  • 3-4 sötpotatisar, ca 900 gram
  • 4 msk maizena
  • 4 msk majsolja
  • 1 krm salt eller 1/2 tsk flingsalt
  • 1/2 krm svartpeppar (valfritt)

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader vanlig ugn.
  2. Skala och skär sötpotatis likt pommes frites.
  3. Vänd dem i maizena i en skål. Sprid ut dem på en ugnsplåt med bakpåtspapper under.
  4. Baka sötpotatispommesen i 25-30 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
  5. Ta ut dem och vänd runt och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
E-mail
Medel: 4 (7 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 335 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-09-03