Bee´s knees cocktail

Introduktion och förberedelse

Bee´s knees är en läskande cocktail med gin, färskpressad citron och apelsin samt en touch av honung.

Drinken Bee´s knees är utryck från förbudstiden på 20-talet och menas fritt översatt "det bästa". En cocktail som är med på IBA:s lista över klassiska drinkar.

Serveringsförslag

  • Passar som fördrink eller välkomstdrink, fest; grillfest; midsommar eller annat mingel.
  • Drinken skakas i shaker och serveras iskall i Martini-glas eller liknande.
  • Honungen kan späs 1:1 med varmt vatten eller sockerlag och den är trögflytande.

Tips

  • Kyl gärna glaset innan i frysen några minuter.
  • Du behöver isbitar och en shaker.
  • Tänk på att du kan dubblera receptet och skaka fler drinkar på en gång.

Garneringstips

  • Kan garneras med en bit strimlat twistat eller raspat skal av citron eller apelsin eller både och.
  • Vidare kan man garnera med torkad citrus - dessa kan förberedas i god tid och kan användas till andra drinkar då de håller sig länge i en glasburk.

Bee´s knees är en av många klassiska cocktails som är utvald av IBA - International Bartenders Association - som man kan tävla med i World Cocktail Competition i bartending.
Bee´s knees är en av många klassiska cocktails som är utvald av IBA - International Bartenders Association - som man kan tävla med i World Cocktail Competition i bartending.

1 Bee´s knees cocktail

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 6 cl torr gin
  • 3 cl färskpressad citronjuice
  • 3 cl färskpressad apelsinjuice
  • 2 tsk flytande honung

Tillagning

  1. Kyl gärna glaset innan i kylen eller frysen.
  2. Mät upp färskpressad citron och apelsin i en shaker.
  3. Tillsätt honung och rör så den löser sig.
  4. Tillsätt gin och ca 8-10 isbitar.
  5. Skaka och sila upp i martini-glas eller liknande.
  6. Garnera gärna med twist citron eller apelsinskal eller annan valfri garnering.
E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 121 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2021-03-08

Tillbehör och liknande recept: